2009年07月27日
8月からのメニュー
γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞどちらさんもお暑いでんな～
土用の丑の日には皆さんやっぱり鰻ですかね～
松喜屋はやっぱし牛の日にちなんでですね～～
今日は8月からの新メニューヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
涼しげな『テールスープのにこごり』(｀・ω・´)ゞ
中に入っているのはﾃｰﾙ肉と卵
あっさりしていてコラーゲンがお肌にバッチグ～
チョイト古いかな
もう一つは『お肉の香草パン粉焼き』ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)
牛肉は一番味があって柔らかい部位の『ラム芯』
香草は
お塩・黒胡椒・タイム・パセリ・セルフイユ
エストラゴン
これをパン粉と一緒にフードプロッセサーにいれ
真っ青になるまで回し続ける
お肉は少し焼いて、上にフレンチマスタードを塗る
後はパン粉を乗せてオーブンでカリっとね
8月から割烹のメニューに登場しますo(^^o)
レディースメニューも夏バージョン始まりまぁす
是非一度ご賞味あれ～
土用の丑の日には皆さんやっぱり鰻ですかね～
松喜屋はやっぱし牛の日にちなんでですね～～
今日は8月からの新メニューヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
涼しげな『テールスープのにこごり』(｀・ω・´)ゞ
中に入っているのはﾃｰﾙ肉と卵
あっさりしていてコラーゲンがお肌にバッチグ～
チョイト古いかな
もう一つは『お肉の香草パン粉焼き』ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)
牛肉は一番味があって柔らかい部位の『ラム芯』
香草は
お塩・黒胡椒・タイム・パセリ・セルフイユ
エストラゴン
これをパン粉と一緒にフードプロッセサーにいれ
真っ青になるまで回し続ける
お肉は少し焼いて、上にフレンチマスタードを塗る
後はパン粉を乗せてオーブンでカリっとね
8月から割烹のメニューに登場しますo(^^o)
レディースメニューも夏バージョン始まりまぁす
是非一度ご賞味あれ～
2009年07月26日
牛コック
こんにちはキリです★
昨日に引き続き書かせてもらってますヽ(^◇^*)/
またまたイラストで申し訳ないですY(>_<、)Y
このイラストは求人募集に使う予定だったけど、
ボツになってしまったイラストです(・・)
左はコックさんで、右は事務員さんです
ステーキカウンターでは、イラストみたいな
格好をしたコックさんが目の前でステーキを
焼いてくれるのです
私もお客さんとして、何度か来店したけど、
視覚でも楽しめるからオススメですよー
なんだかおなかが減ってきたので、ご飯食べてきまーす
昨日に引き続き書かせてもらってますヽ(^◇^*)/
またまたイラストで申し訳ないですY(>_<、)Y
このイラストは求人募集に使う予定だったけど、
ボツになってしまったイラストです(・・)
左はコックさんで、右は事務員さんです
ステーキカウンターでは、イラストみたいな
格好をしたコックさんが目の前でステーキを
焼いてくれるのです
私もお客さんとして、何度か来店したけど、
視覚でも楽しめるからオススメですよー
なんだかおなかが減ってきたので、ご飯食べてきまーす
2009年07月25日
☆松喜屋デザイン部☆
こんにちははじめましてになるのかな？
今日は五里に代わって、
キリがブログを書かせていただきます♪
キリがブログを書くのは、料理関係ではなくて
デザインやイラストメインになると思います
ということで、さっそくイラストをペタリ★
暑い暑い夏ということで(;´д｀)ゞ
ひまわりをモチーフにしたイラストです(・ω・)ノ
なんで松喜屋のブログでデザイン？
イラスト(・ω・)？かといいますと、
キリは松喜屋のデザイナー
だからなのですヽ( ゜ 3゜)ノドンドンパフー
っていっても肉のデザインじゃないのよ(´・ω・｀)
みんな松喜屋にデザイン部があるのは
ご存知でしたか？？
たぶんあんまり知られていないですよね(ノ◇≦。)
松喜屋の横に「Mデザイン」という
小さな事務所があるんですが
そこが、キリの仕事場です
松喜屋の新聞広告や、ブログでも紹介していた
うちわもMデザインで作っています☆
松喜屋以外の仕事もしてるんで、
ぜひぜひご利用くださいＯ(≧▽≦)Ｏ
ちなみに、上のイラストはれすとらん松喜屋の
トイレに飾ってます
お客様に楽しんでいただけたらいいなーと、
時期によってイラストをかえていってるので、
イラストも楽しみの一つに加えてもらえたら、
泣くほど嬉しいです
文章のうまくないキリだけど、
ちょこちょこと出没するのでよろしくね
はじめましてになるのかな？今日は五里に代わって、
キリがブログを書かせていただきます♪
キリがブログを書くのは、料理関係ではなくて
デザインやイラストメインになると思います
ということで、さっそくイラストをペタリ★
暑い暑い夏ということで(;´д｀)ゞ
ひまわりをモチーフにしたイラストです(・ω・)ノ
なんで松喜屋のブログでデザイン？
イラスト(・ω・)？かといいますと、
キリは松喜屋のデザイナー
だからなのですヽ( ゜ 3゜)ノドンドンパフー
っていっても肉のデザインじゃないのよ(´・ω・｀)
みんな松喜屋にデザイン部があるのは
ご存知でしたか？？
たぶんあんまり知られていないですよね(ノ◇≦。)
松喜屋の横に「Mデザイン」という
小さな事務所があるんですが
そこが、キリの仕事場です
松喜屋の新聞広告や、ブログでも紹介していた
うちわもMデザインで作っています☆
松喜屋以外の仕事もしてるんで、
ぜひぜひご利用くださいＯ(≧▽≦)Ｏ
ちなみに、上のイラストはれすとらん松喜屋の
トイレに飾ってます
お客様に楽しんでいただけたらいいなーと、
時期によってイラストをかえていってるので、
イラストも楽しみの一つに加えてもらえたら、
泣くほど嬉しいです
文章のうまくないキリだけど、
ちょこちょこと出没するのでよろしくね
2009年07月24日
そぼろ煮
(≡^∇^≡)ほいほい本日は『そぼろ煮』だべ
そぼろ煮とはミンチにしたお肉を甘辛くたくんだよ
『松喜屋』のそぼろ煮は山椒が入っています
お茶漬けなんかに最高よ～
粗挽き牛ミンチをフライパンで炒めザル上げ↓
ザル上げしてから、お湯で脂分を流す↓
下の写真は
醤油・お酒・実山椒・ビート糖が入った鍋↓
タレの中に入れて約15分煮るんだよ(＾＾)↓
あんまし煮込んだらお肉の味が失うしね
下は炊きあがりのお肉達・・青い粒が山椒だよ↓
一度ザル上げしてタレだけ煮詰めていくんだよ
トロ～リとしてくるまで煮詰め後は
お肉と合わせるだけ～
店頭販売￥1260（税込み）発送も承っております
ソボロと山椒どっちがいっぱい入ってるのかな～～
そりゃーソボロざんしょ(山椒）出ました親父
そぼろ煮とはミンチにしたお肉を甘辛くたくんだよ
『松喜屋』のそぼろ煮は山椒が入っています
お茶漬けなんかに最高よ～
粗挽き牛ミンチをフライパンで炒めザル上げ↓
ザル上げしてから、お湯で脂分を流す↓
下の写真は
醤油・お酒・実山椒・ビート糖が入った鍋↓
タレの中に入れて約15分煮るんだよ(＾＾)↓
あんまし煮込んだらお肉の味が失うしね
下は炊きあがりのお肉達・・青い粒が山椒だよ↓
一度ザル上げしてタレだけ煮詰めていくんだよ
トロ～リとしてくるまで煮詰め後は
お肉と合わせるだけ～
店頭販売￥1260（税込み）発送も承っております
ソボロと山椒どっちがいっぱい入ってるのかな～～
そりゃーソボロざんしょ(山椒）出ました親父
2009年07月23日
唐渡亮
はーい皆さんお久しぶりです
最近はメッポー暑く
なってきましてね～
もう梅雨明けなんですね(*゜▽゜ノノ゛☆
最近の話題は『唐渡亮』さん
今日はチョイトした打ち合わせとデザイン会議
松喜屋にやってきましたｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
両手に花じゃなくてうちわです
あついですな～～～
イオンモールでのイベントのための打ち合わせ～
真剣にコンピューターにむかってます
イオンでデビューの新商品『牛〇巻』
By2009なんちゃって～
いつもお世話になっています
最近はメッポー暑く
なってきましてね～もう梅雨明けなんですね(*゜▽゜ノノ゛☆
最近の話題は『唐渡亮』さん
今日はチョイトした打ち合わせとデザイン会議
松喜屋にやってきましたｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
両手に花じゃなくてうちわです
あついですな～～～
イオンモールでのイベントのための打ち合わせ～
真剣にコンピューターにむかってます
イオンでデビューの新商品『牛〇巻』
By2009なんちゃって～
いつもお世話になっています
