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Posted by 滋賀咲くブログ at

2009年07月22日

写真撮り

はぁ~いみなさんおげんきですか(^o^)/

やっと梅雨があけて、夏真っ盛りですねface02
だからって冷たいものばかり食べてたら、
お腹ピーピーになっちゃいますよkao03

今日はしゃぶしゃぶの写真撮りをしましたkao10


美味しそうなお肉ですね~face05
美味しいんですよ~('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)
写真じゃ赤身っぽいけどしもふりにくですkao01
しゃぶの部位ぱ゚゚゚゚-y(^。^)。o0○
モモ肉・くらした・ロースなども使いますface02
写真撮りは難しく、灰汁が出て白くにごりますkao02


んんん~~このやろ~~!!face09
食べるのは簡単ですが
撮るのはむずかしいですね(T▽T;)


『松喜屋』のしゃぶは美味しいよ~~face05
メチャクチャ美味しいのでむしゃぶりついてしまったface08



Posted by 近江牛 at 15:05 Comments(0)グルメ

2009年07月21日

ホットケーキ

は~いicon23みなさんおげんきかな('-^*)/iconN08
今日は家庭でもすぐ作れる
ホットケーキのレシピを紹介icon06

iconN07分量ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノiconN07
強力粉…………………50g
砂糖……………………20g
卵………………………1こ
ベーキングパウダー …小さじ1
牛乳……………………適量

作り方は簡単だよ~('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)



強力粉と砂糖・ベーキングパウダーを
十分混ぜておくkao10
卵を入れたまご牛乳で硬さ調整するだけよ~ンkao01
硬さは硬いほうが焼いた時の高さがありますicon12
軟いと煎餅みたいになちゃうべkao09
焼き方は170度位でじっくりと焼いてね(≡^∇^≡)iconN08



気泡がいっぱい出てきたらひっくり返すicon14
ホラこんなに美味しいのができちゃったぁicon12

そうそうiconN04ロシアではそば粉を入れた
パンケーキのことを『ブリニ』って言うんだよ~kao01
仕上がったらバターにメイプルシロップicon06
おいしいべ~ー Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(。A。)!!!
みなさんおためしあれ~

気泡がいっぱいになるまでホットケーキface07久しブリニ作っちゃったkao05



Posted by 近江牛 at 09:30 Comments(2)レシピ

2009年07月17日

ゼリー?なんじゃこれ

なんじゃこりゃーface08
後輩が耳が難聴になって食べてた品物がこれです
一見こんにゃく畑みたいなゼリーみたいなkao06

なんじゃこれ~ヾ(@°▽°@)ノiconN30

そうなんですよface08薬なんですよkao10
今まで見たこともない薬にビックリface08

『よくなったんかいiconN05
『ぜんぜんよくはならない』
気の持ちようで難聴は治らんよ( ̄^ ̄)
僕も耳がキーンっていってるもんキ━━━ン(゚∀゚)!!!
きのせいにおもっていたらいいやん
おこられそうです Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(。A。)!!!

名前はメニレット70%ぜりー・・・ミミニレットじゃなくて目にってか~~face08



Posted by 近江牛 at 10:28 Comments(0)ブログ

2009年07月16日

赤コン

はぁ~いicon23みなさんこんにちわ~kao01
毎日毎日ブログを書いているとо(ж>▽<)y ☆

ねたが乏しくなってきました(T▽T;)

ということで本日は滋賀の名産品
近江八幡の赤蒟蒻』で~~すkao01

どーいうことーicon16!?


まっかっか~ですねface08

赤こんにゃくのいわれとしては
・平安時代に中国から伝えられた水泳
・派手好みの信長が蒟蒻まで赤くしたkao12
・着色は三二酸化鉄icon21
 (体に欠くことが出来ない鉄分)
・気になるお味のほうは『普通の蒟蒻』face01
・食感はチョイ普通のより硬いface02
・お客様がレバーと間違えるface08

細切りにしてキンピラなんかもいいねkao10


今日はあんまり面白くね~kao12
ごめんなさいkao02



Posted by 近江牛 at 10:30 Comments(0)グルメ

2009年07月15日

まねこきさる

まねこきさるヽ@(o・ェ・)@ノウキッ
北海道弁で(まねをする)という意味kao10

何をまねしたんでしょうかね~ヽ( ゜ 3゜)ノ
北海道と言えば『花畑牧場』iconN11icon12
花畑牧場と言えば『ナマキャラメル』だべさぁ(^-^)/


作っちゃいました…(*´?`*)。o○
チョット端っこ試食して変な形になってます(/・ω・)/
少し冷蔵庫で冷やしてからカットicon22


前の写真と色が違うけど一緒だよkao08

(写真のウデが悪い)カメラicon10



ビニールに入れて保存icon23

レシピはネットから引っ張ってきたゾ~face05
・生クリーム………400cc
・バター(有塩) … 40g
・牛乳 ……………300cc
・バニラビーンズ …1/2本
・グラニュー糖 ……240g
・蜂蜜 …………… 20g
・水あめ ………… 20g


材料全て鍋にぶち込んで強火で
沸騰直前まで温めるkao01
中火にしてコトコト約40分間tokei2マゼマゼ~
マゼラン海峡くじら
硬さを見るために冷水を用意しておくことicon03
その中に数的icon11たらしてみて硬さ調整してねkao10
後は型に流し込み~余熱をとって冷やすだけicon04
冷蔵庫より冷凍庫のほうがいいみたいダス(・ω・)ノ
後はお気の召すままにface05
カットしてお食べくださいましface05

味のほうはウマ━━(゚∀゚)━━!!!ウマ( ̄▽ ̄)=3
花畑より美味しいうめぇ~めぇなぁ~icon06
いっぱいまぐらえkao01

(北海道弁おいしい・おいしいね~・いっぱいたべなさい)

皆さんも一度お試しあれ~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
一粒食べて100m~ピユー 100粒食べてお腹がピューface07



Posted by 近江牛 at 10:01 Comments(0)レシピ
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