2009年06月25日
近江牛のバッテラ
は～い皆さんお元気ですか
さてさて本日のブロネタは ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
「近江牛」のばってら
バッテラの語源は（bateira)バッテイラ
ポルトガル語で小船を意味するんだって（ ・(ェ)・）
明治26年頃のおすし屋さんが
コノシロの片身を鮨に乗せた形が
小船に似ていたため「バッテラ」と名付けられた。
これが鯖寿司に応用されたらしい(ﾉ´▽｀)ﾉ
次第に〆鯖の押し寿司を「バッテラ」というようになった。
魚のバッテラがあるなら、お肉でもあっても
いいじゃな～い
とｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!つくっちゃいましたよ～
押し型に鮨飯を入れ、大葉と牛肉を入れて寿司飯でサンド
すし巻き昆布でクルリンコンこれをカットすれば～
こんなに美味しいそうな「近江牛のバッテラ」完成
口に入れた瞬間、ほのかな酸味と、昆布の風味
ジューシー近江牛ｷﾞｭｷﾞｭｷﾞｭ～☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
何ぼでも食えるﾍﾞ～
（「北海道弁」 いくらでも食べれる）
「松喜屋」の店頭でのみ、販売いたしています
気になる～お値段のほうは～なんと ￥800
是非一度ご賞味あれ～～ヽ(゜▽、゜)ノ
近江牛のバッテラ～牛肉がギュウギュウに入ってるぜ～
さてさて本日のブロネタは ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
「近江牛」のばってら
バッテラの語源は（bateira)バッテイラ
ポルトガル語で小船を意味するんだって（ ・(ェ)・）
明治26年頃のおすし屋さんが
コノシロの片身を鮨に乗せた形が
小船に似ていたため「バッテラ」と名付けられた。
これが鯖寿司に応用されたらしい(ﾉ´▽｀)ﾉ
次第に〆鯖の押し寿司を「バッテラ」というようになった。
魚のバッテラがあるなら、お肉でもあっても
いいじゃな～い
とｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!つくっちゃいましたよ～
押し型に鮨飯を入れ、大葉と牛肉を入れて寿司飯でサンド
すし巻き昆布でクルリンコンこれをカットすれば～
こんなに美味しいそうな「近江牛のバッテラ」完成
口に入れた瞬間、ほのかな酸味と、昆布の風味
ジューシー近江牛ｷﾞｭｷﾞｭｷﾞｭ～☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
何ぼでも食えるﾍﾞ～
（「北海道弁」 いくらでも食べれる）
「松喜屋」の店頭でのみ、販売いたしています
気になる～お値段のほうは～なんと ￥800
是非一度ご賞味あれ～～ヽ(゜▽、゜)ノ
近江牛のバッテラ～牛肉がギュウギュウに入ってるぜ～
