近江牛　松喜屋スタッフブログ : 椎茸どんぶり

2009年08月25日

こんにちは、キリです kao07

今日は椎茸と牛肉を使ったどんぶりをご紹介 kao10

椎茸どんぶり

材料(４人前)
椎茸　　 300ｇ
牛こま肉 100ｇ
(松喜屋の近江牛だとなお美味しいです icon06

)
大葉　　　４枚
卵　　　　４個
ご飯　　　600ｇ

調味料
だし汁　 250ｇ
砂糖　　大さじ２
醤油　　大さじ４
みりん　大さじ５

作り方
①椎茸は石つきを取って
５mm厚さの薄切りにします kao01

牛肉は３mm幅に切り、大葉は細切りにします kao07

②鍋に調味料を合わせて煮立て iconN30

椎茸･牛肉を入れてほぐします icon23

煮立ってきたら弱火にしてアクをとります。
割りほぐした卵を加え、大葉をおきます iconN12

卵が半熟になれば火を止めます icon23

③器にご飯をよそい、②をかけたら出来上がり icon12

がっつり食べちゃってください icon06

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Posted by 近江牛 at 12:09 │Comments(2) │レシピ

この記事へのコメント

こちらでは初めましてかな？（キリさんのブログでお世話になっています）

画像を見てみるとおいしそうですね。これから松茸のシーズンになるので、是非作ってみようと思います。

Posted bySunenat2009年08月27日 18:13

こんにちは、コメントありがとうございますヽ(｀▽´)

ぜひぜひお試しくださいヽ(｀◇´)/

あと最近アメブロの更新できていなくて
すみません(ーー;)

また更新するんで、よろしくお願いします♪

Posted byキリat2009年08月29日 11:17

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