2009年07月28日
うしっし
奥様レシピ３ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
うしっしーキンピラ～～★
☆簡単に言えば牛肉入りキンピラ
材料（4人前）
・牛こま肉 100ｇ
・牛蒡 200ｇ
・しらたき 1袋
・サラダ油 小さじ2
・・・合わせ調味料・・・
・味醂 大さじ4
・濃口醤油 大さじ4
・砂糖 大さじ2
・七味唐辛子 少々
・さやいんげん 適量
作り方
①牛肉は食べやすい大きさにカット
②しらたきも食べやすい長さにカット
③①と②を熱湯でゆで、ザルにあげる
④ごぼうはささがきにする( ・д・)/－－＝≡(((卍
⑤フライパンでしらたきを炒める
⑥しらたきの水分が無くなって来たら牛肉牛蒡を入れる
⑦合わせ調味料を入れ汁がなくなるまで炒める(*^-^)b
⑧器に盛り付けて鞘インゲンを飾る
⑨お好みで七味唐辛子をドンジョー
万能醤油の紹介をしよう
あ～しょうかい、なんちゃって
1：1醤油
みりん1：醤油1：砂糖0.25
☆例えば Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!
味醂500ｃｃ：醤油500ｃｃ：砂糖125ｇだよ
火にかけて沸騰寸前で中火で5分炊きます
冷まして出来上がり～
生姜を入れたら『しょうが焼き』
片栗でとろみをつければ『照り焼きのタレ』
キンピラにはこのまま(^з^)-☆Chu!!
そのほかいろいろ使えるし腐らないよ
このタレがあればイチイチタレを作らんでもええぞーさん★
うしっしーキンピラ～～★
材料（4人前）
・牛こま肉 100ｇ
・牛蒡 200ｇ
・しらたき 1袋
・サラダ油 小さじ2
・・・合わせ調味料・・・
・味醂 大さじ4
・濃口醤油 大さじ4
・砂糖 大さじ2
・七味唐辛子 少々
・さやいんげん 適量
作り方
①牛肉は食べやすい大きさにカット
②しらたきも食べやすい長さにカット
③①と②を熱湯でゆで、ザルにあげる
④ごぼうはささがきにする( ・д・)/－－＝≡(((卍
⑤フライパンでしらたきを炒める
⑥しらたきの水分が無くなって来たら牛肉牛蒡を入れる
⑦合わせ調味料を入れ汁がなくなるまで炒める(*^-^)b
⑧器に盛り付けて鞘インゲンを飾る
⑨お好みで七味唐辛子をドンジョー
万能醤油の紹介をしよう
あ～しょうかい、なんちゃって
1：1醤油
みりん1：醤油1：砂糖0.25
☆例えば Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!
味醂500ｃｃ：醤油500ｃｃ：砂糖125ｇだよ
火にかけて沸騰寸前で中火で5分炊きます
冷まして出来上がり～
生姜を入れたら『しょうが焼き』
片栗でとろみをつければ『照り焼きのタレ』
キンピラにはこのまま(^з^)-☆Chu!!
そのほかいろいろ使えるし腐らないよ
このタレがあればイチイチタレを作らんでもええぞーさん★
Posted by
近江牛
at
11:00
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│料理
