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Posted by 滋賀咲くブログ at

2009年10月08日

北海道の旅

はぁ～い皆様ご無沙汰しています
北海道三泊四日の旅に行ってまいりました
まず初日の様子から
関西空港発14：15ひとっとび～～
北海道に到着して、飛行機から降りると
気温がぜんぜん違う
ぅぅ寒っぅ～～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

函館から実家まで車で約1：30分
町に入るとすぐに見えるのが『館の岬』が見えます
これは宮の森公園から取った写真ですが
中央上にあるのが館の岬です

海と山に囲まれた小さな港町がわが町『乙部』
夕方家に着いて一息、その後夕食の準備に入り
夕食は僕の好きなものばかりでした。
ありがとうござんす
まずはイクラの醤油漬Zzz…(*´?｀*)｡o○

前浜でとれた鮭を兄貴が醤油に漬けたものです
口の中に入れたら解けていきます。
お兄様ありがとう

次にイクラときたら『筋子』ですね

これまた前浜でとれた鮭の筋子です

次は『イカ飯』ご飯がギュウギュウに入っていて
味もしっかりしていてとても美味しかったです
お袋の味をしっかりいただきました

次はつぶ貝、地元じゃ『ねねつぶ』といってます

子供の頃におやつ代わりに良く食べてました
身を引っ張り出してちょうど身とウロの間に
黄色いものが入っています
それを取らないと船酔いしたみたいになるんですよ

はいはい～きましたよ～～蝦夷あわび～～

味付けは中華風牡蠣油ソース煮です
柔らかくて噛めば噛むほどウマミがぉぉぉぉぉぉ
残った汁はご飯にかけて食べるとこれまた絶品

蝦夷アワビときたら～ウニだべさぁ～

ウニも時期外れであったため塩漬けにしてあり
生が食べたかったけど十分あじわえました

北海道では『トラ海老』といいますが
ボタン海老の小さいやつをご想像して下さい

おなかにたまごがぎっしり入っていました

初日の食事は遅くまで食べて飲んで大満足でした
2日目～はまた後日アップしまぁ～す










Posted by 近江牛 at 13:31 │Comments(8)
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