2009年06月30日
やまいもの醤油漬け
まいど今日は『山芋の醤油漬け』だべさぁ
山芋を醤油に漬け込んで美味しくいただきぃ(^▽^)
山芋の皮をむき縦半分にカット( ・д・)/－－＝(((卍
器に入れて熱いタレをぶっかける
ぷかり～ぷかり～
表面が乾くのでｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなんかかけちゃってね
このままラップなんかして冷蔵庫に保管
２～３日で食べごろだﾍﾞ～ﾟ･ﾟ*･(ﾟOﾟ(☆○=(｀◇´*)o
カットした断面は～
おいしそ～おぉぉぉ*:..｡o○☆ﾟ･ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)
チョコットの酸味とシャリシャリ感がたまらん
☆山芋のしょうゆ漬け☆
・お酢 180ｃｃ
・醤油 540ｃｃ
・鰹だし 1350ｃｃ
・砂糖 75ｇ
・追い鰹 180ｇ
・梅干（種抜き） １０個
＊熱々のタレを注ぐべし＊
皆さんもお試しあれ～～
山芋を醤油に漬け込んで美味しくいただきぃ(^▽^)
山芋の皮をむき縦半分にカット( ・д・)/－－＝(((卍
器に入れて熱いタレをぶっかける
ぷかり～ぷかり～
表面が乾くのでｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなんかかけちゃってね
このままラップなんかして冷蔵庫に保管
２～３日で食べごろだﾍﾞ～ﾟ･ﾟ*･(ﾟOﾟ(☆○=(｀◇´*)o
カットした断面は～
おいしそ～おぉぉぉ*:..｡o○☆ﾟ･ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)
チョコットの酸味とシャリシャリ感がたまらん
☆山芋のしょうゆ漬け☆
・お酢 180ｃｃ
・醤油 540ｃｃ
・鰹だし 1350ｃｃ
・砂糖 75ｇ
・追い鰹 180ｇ
・梅干（種抜き） １０個
＊熱々のタレを注ぐべし＊
皆さんもお試しあれ～～
Posted by
近江牛
at
09:03
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│料理
