2009年06月29日
『近江松喜屋 焼肉重』
は～い皆さんお元気ですか
本日の話題は「焼肉重」
上の写真「旅の香り」で野際陽子も食べた焼肉重
フライパンを熱しスライス肉を入れ一気に炒める
いっき～いっき～いっき～いっき～
お肉に半分くらい火を通し自家製タレとバター投入
これです
青とオレンジに見えているのは、人参とインゲン
ここでガッチリとお肉に味を入れ、できあがりだ
☆ ワンポイントレッスン
①お肉は焼きすぎると硬くなるのですばやく炒める
②タレを入れてから、すき焼きのように煮含める
③松喜屋の
お肉を使う(*^.^*)
☆自家製タレは
玉葱・人参・ニンニク・生姜・濃口醤油・味醂・砂糖
鰹だし～～決め手は赤ワイン
じっくり寝かせて美味しくなった:*:・(￣∀￣)・:*:
松喜屋の店頭にも、お持ち帰り用があります
お弁当としても最高さめても美味しいよ＼(^_^)／
ひとついかがかな～ ￥1260で～すm(_ _ )m
☆大津西武催事にも出店いたしました。
☆京都大丸にも出店いたしました。
店頭では、毎日販売しております
２４時間とは言えないが１０分まちで即作ります
焼肉重１個でも～１０～（重）～～(*v.v)｡
本日の話題は「焼肉重」
上の写真「旅の香り」で野際陽子も食べた焼肉重
フライパンを熱しスライス肉を入れ一気に炒める
いっき～いっき～いっき～いっき～
お肉に半分くらい火を通し自家製タレとバター投入
これです
青とオレンジに見えているのは、人参とインゲン
ここでガッチリとお肉に味を入れ、できあがりだ
☆ ワンポイントレッスン
①お肉は焼きすぎると硬くなるのですばやく炒める
②タレを入れてから、すき焼きのように煮含める
③松喜屋の
お肉を使う(*^.^*)☆自家製タレは
玉葱・人参・ニンニク・生姜・濃口醤油・味醂・砂糖
鰹だし～～決め手は赤ワイン
じっくり寝かせて美味しくなった:*:・(￣∀￣)・:*:
松喜屋の店頭にも、お持ち帰り用があります
お弁当としても最高さめても美味しいよ＼(^_^)／
ひとついかがかな～ ￥1260で～すm(_ _ )m
☆大津西武催事にも出店いたしました。
☆京都大丸にも出店いたしました。
店頭では、毎日販売しております
２４時間とは言えないが１０分まちで即作ります
焼肉重１個でも～１０～（重）～～(*v.v)｡
Posted by
近江牛
at
11:08
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│料理
