2009年08月25日
椎茸どんぶり
こんにちは、キリです
今日は椎茸と牛肉を使ったどんぶりをご紹介
椎茸どんぶり
材料(４人前)
椎茸 300ｇ
牛こま肉 100ｇ
(松喜屋の近江牛だとなお美味しいです
)
大葉 ４枚
卵 ４個
ご飯 600ｇ
調味料
だし汁 250ｇ
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ４
みりん 大さじ５
作り方
①椎茸は石つきを取って
５mm厚さの薄切りにします
牛肉は３mm幅に切り、大葉は細切りにします
②鍋に調味料を合わせて煮立て
椎茸･牛肉を入れてほぐします
煮立ってきたら弱火にしてアクをとります。
割りほぐした卵を加え、大葉をおきます
卵が半熟になれば火を止めます
③器にご飯をよそい、②をかけたら出来上がり
がっつり食べちゃってください
今日は椎茸と牛肉を使ったどんぶりをご紹介
椎茸どんぶり
材料(４人前)
椎茸 300ｇ
牛こま肉 100ｇ
(松喜屋の近江牛だとなお美味しいです
)大葉 ４枚
卵 ４個
ご飯 600ｇ
調味料
だし汁 250ｇ
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ４
みりん 大さじ５
作り方
①椎茸は石つきを取って
５mm厚さの薄切りにします
牛肉は３mm幅に切り、大葉は細切りにします
②鍋に調味料を合わせて煮立て
椎茸･牛肉を入れてほぐします
煮立ってきたら弱火にしてアクをとります。
割りほぐした卵を加え、大葉をおきます
卵が半熟になれば火を止めます
③器にご飯をよそい、②をかけたら出来上がり
がっつり食べちゃってください
2009年08月24日
近江牛あみ焼き
こんにちは、キリです
最近、だいぶ涼しくなってきましたねー
快適快適
そうそう、昨日松喜屋のあみ焼き肉を
買って帰りましたヽ(｀▽´)/
キリの大好きなモモ肉です！
みなさん、モモ肉と言えばみなさんは
固いとイメージがあるでしょうが、
まったくそんなことはありません！
松喜屋のモモ肉はやわらかい！
そして肉汁ジュワッ！でかなりおいしいです
でも焼きすぎは注意で
表面だけ、さっと焼いて食べるのがベスト
塩だけで美味しく食べられます
なにもつけなくても、肉の旨みだけで
美味しく食べられます
ほんとにオススメです
今日の朝も食べてきちゃいました
脂っこいのが苦手な方
モモ肉をオススメしまーす
夢中で食べてしまったので、写真がないのが申し訳ない
最近、だいぶ涼しくなってきましたねー
快適快適
そうそう、昨日松喜屋のあみ焼き肉を
買って帰りましたヽ(｀▽´)/
キリの大好きなモモ肉です！
みなさん、モモ肉と言えばみなさんは
固いとイメージがあるでしょうが、
まったくそんなことはありません！
松喜屋のモモ肉はやわらかい！
そして肉汁ジュワッ！でかなりおいしいです
でも焼きすぎは注意で
表面だけ、さっと焼いて食べるのがベスト
塩だけで美味しく食べられます
なにもつけなくても、肉の旨みだけで
美味しく食べられます
ほんとにオススメです
今日の朝も食べてきちゃいました
脂っこいのが苦手な方
モモ肉をオススメしまーす
夢中で食べてしまったので、写真がないのが申し訳ない
2009年08月23日
トリック部屋
はぁ～い皆様お元気かなぁ～
最近暑い日が続きますなぁ～
今日の話題は『松喜屋』にはまったく関係のない話
先日旅行に行ってきたときのことです
マズは画面を見て考えてみよぉ～
①ジット座ってますね～～これもトリックなんです
②おおおお大きさがこんなにも違う(°Д°；≡°Д°；)
③おっとぉ～階段からこけちゃったべぇ
みんなトリックなんですよ
①は壁に書いてあるいすにジッと座ってる写真
長く座っていると足がガクガクになります（要注意）
②は床が斜めになっていて
手前は大きく奥は小さくなる
③は足のほうが床で、床が壁になっています
斜めに壁に手をついた写真だﾍﾞ～～
皆さんはわかりましたでしょうか～
『松喜屋』とは全然関係のない話ですんません
また頑張って書きますのでよろしくねぇ～
最近暑い日が続きますなぁ～
今日の話題は『松喜屋』にはまったく関係のない話
先日旅行に行ってきたときのことです
マズは画面を見て考えてみよぉ～
①ジット座ってますね～～これもトリックなんです
②おおおお大きさがこんなにも違う(°Д°；≡°Д°；)
③おっとぉ～階段からこけちゃったべぇ
みんなトリックなんですよ
①は壁に書いてあるいすにジッと座ってる写真
長く座っていると足がガクガクになります（要注意）
②は床が斜めになっていて
手前は大きく奥は小さくなる
③は足のほうが床で、床が壁になっています
斜めに壁に手をついた写真だﾍﾞ～～
皆さんはわかりましたでしょうか～
『松喜屋』とは全然関係のない話ですんません
また頑張って書きますのでよろしくねぇ～
2009年08月22日
ＨＰリニューアル
は～い皆様お元気ですかぁ
只今『松喜屋』のホームページ(≡^∇^≡)
リニューアル中
クーラー冷え
ひえにかけて撮影中です
お肉がすぐにとけちゃいますぅ～
牛肉の味噌漬け
牛モモ肉の霜降り～美味しそうですね
皆様お元気ですかぁ
只今『松喜屋』のホームページ(≡^∇^≡)
リニューアル中
クーラー冷え
ひえにかけて撮影中ですお肉がすぐにとけちゃいますぅ～
牛肉の味噌漬け
牛モモ肉の霜降り～美味しそうですね
2009年08月21日
牛肉とナスの胡麻和え
は～い皆様お元気ですか
お盆も終わりお祭りも終わり
ホット一息ついているかと思います(^ε^)♪
今日は夏にピッタリﾟﾟﾟﾟﾟ-y(^｡^)｡o0○
『牛肉とナスの胡麻和え』
材料:*:・(￣∀￣)・:*:
牛肉（しゃぶしゃぶ用） 150ｇ
茄子 3本
ミヨウガ 2個
いり胡麻 大さじ3
調味料(≧▽≦)
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ3
塩 大さじ1
胡椒 大さじ1
酒・サラダ油・醤油各 少々
作り方o(^▽^)o
ナスは皮をむき、表面にサラダ油を薄くぬる
塩・胡椒を少々ふり、ラップをかけて
電子レンジで5分一口大にカット～～
胡麻酢を作ります。
すり鉢に白ゴマを入れてすりおろし
調味料をいれ混ぜ合わす
牛肉は5ｃｍにカットし、80℃のお湯でピンク色にし
冷水に漬け込み、水分を取り軽く醤油で下味
胡麻酢と茄子・牛肉を和える。
器に盛り付けして、細切り茗荷や白葱をのせる。
カンタンであっさりしていますよ
一度おためしあれ～
皆様お元気ですか
お盆も終わり
お祭りも終わりホット一息
ついているかと思います(^ε^)♪今日は夏にピッタリﾟﾟﾟﾟﾟ-y(^｡^)｡o0○
『牛肉とナスの胡麻和え』
材料:*:・(￣∀￣)・:*:
牛肉（しゃぶしゃぶ用） 150ｇ
茄子 3本
ミヨウガ 2個
いり胡麻 大さじ3
調味料(≧▽≦)
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ3
塩 大さじ1
胡椒 大さじ1
酒・サラダ油・醤油各 少々
作り方o(^▽^)o
ナスは皮をむき、表面にサラダ油を薄くぬる塩・胡椒を少々ふり、ラップをかけて
電子レンジで5分
一口大にカット～～
胡麻酢を作ります。すり鉢に白ゴマを入れてすりおろし
調味料をいれ混ぜ合わす
牛肉は5ｃｍにカットし、80℃のお湯でピンク色にし冷水に漬け込み、水分を取り軽く醤油で下味
胡麻酢と茄子・牛肉を和える。器に盛り付けして、細切り茗荷や白葱をのせる。
カンタンであっさりしていますよ
一度おためしあれ～
