2009年07月09日
お口サッパリ
は～い皆さんお元気かな
今日は夏にバッチリ『ほうじ茶のアイス』だべ～
はいはい～茶色い物体が見えてますねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
食べたい作りたい人の為に～
クッキングレシピ
☆材料( ・д・)/－－＝≡(((卍
・牛乳 2L
・グラニュー糖 300g
・卵黄 20個
・ほうじ茶 80gから100ｇまで
☆作り方*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
①冷たい牛乳にほうじ茶を入れ鍋にかける
＊沸騰寸前まで
②火を一番弱くして3分煮出す
＊常温近くまで冷ます
③卵黄とグラニュー糖を合わせる
＊白っぽくもったりするまで混ぜる
④③に冷めた①を少しずつ入れ混ぜる
⑤鍋に戻して混ぜながら加熱する（82℃以内）
＊82℃以上になると分離します
⑥⑤を冷ましてアイスクﾘｰマーにかける
アイスクリーマーがなぁ～～い人は（ ´(ェ)｀）
ひたすら冷凍庫と仲良くしてね((＞д＜))
皆さんお試しあれ～～
いつもごり押しの五里・今日はなにもないσ(^_^;)
今日は夏にバッチリ『ほうじ茶のアイス』だべ～
はいはい～茶色い物体が見えてますねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
食べたい作りたい人の為に～
クッキングレシピ☆材料( ・д・)/－－＝≡(((卍
・牛乳 2L
・グラニュー糖 300g
・卵黄 20個
・ほうじ茶 80gから100ｇまで
☆作り方*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
①冷たい牛乳にほうじ茶を入れ鍋にかける
＊沸騰寸前まで
②火を一番弱くして3分煮出す
＊常温近くまで冷ます
③卵黄とグラニュー糖を合わせる
＊白っぽくもったりするまで混ぜる
④③に冷めた①を少しずつ入れ混ぜる
⑤鍋に戻して混ぜながら加熱する（82℃以内）
＊82℃以上になると分離します
⑥⑤を冷ましてアイスクﾘｰマーにかける
アイスクリーマーがなぁ～～い人は（ ´(ェ)｀）
ひたすら冷凍庫と仲良くしてね((＞д＜))
皆さんお試しあれ～～
いつもごり押しの五里・今日はなにもないσ(^_^;)
Posted by
近江牛
at
11:00
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│グルメ
