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Posted by 滋賀咲くブログ at

2010年07月08日

近江牛コロッケ

皆さんお元気かな
今日は三井アウトレットオープンですね
さぞかし停滞&混雑o(*^▽^*)oあはっ♪
駐車場閉鎖になってたりして
今日は『松喜屋の近江牛コロッケ』
サラリと紹介しますね

北海道産ジャガイモ
北海道産玉葱
北海道産甜菜糖
そして近江牛ミンチのコラボ~~
半分に割ってみると中が近江牛で茶色いね
お芋さんと牛肉さんがハーフ&ハーフ
o(*^▽^*)oあはっ♪
店頭販売のみ1個200円です
¥200の価値ある商品です
もしよければあげたてもOKOK
店頭員にお申し付け下さいね




Posted by 近江牛 at 19:17 Comments(0)グルメ

2010年07月08日

夏はハモだべ

(;´▽`A``はぁ~い皆様お元気ですか
むしむしですねぇ~~コロコロなんちゃって
(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
この季節になると『はも』食べたくなるんですねぇ~
北海道の頃はこの時期『うに』と『ヤツメウナギ』
所変われば何とやらで(゜ー゜;Aアセアセ
関西に来て始めて食べたハモは白焼きでした
なんでこんなに包丁が入れてあるんだろぉ~って
そうですよねぇ骨を切ってるんですよね
昔の人はよく考えたものですね

はもさんこんにちわ~
今からさばかせていただきます
まずは体のおそうじよぉ~~ん
ぬめりを取り水洗いし水分をふく

めがいたぁ~いo(;△;)o動かないようにね
お腹から包丁を入れ一気に開いていきます

中骨を取り除いて背びれもとって
透き通ったみですねo(^-^)oピクピクしてますよ

さてお次は骨きりですねこれがへたやったら
食べたときに美味しくないべ
ハモ専用の骨きり包丁がないので
やなぎばでいってみよぉ~

ザクザクとうまいこといきましたよ
皮と身の間で包丁をとめなければならないのです


包丁の筋が付いていますね:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
これをチョイト味見でお湯にくぐらせポン酢で・・

ふわふわぁ~とろけますがなぁ~あまいですねぇ

『松喜屋』は牛肉専門店でございます
牛肉は美味くてあたりまえだ~のクラッカー・・・

他の食材もいいものを使っています
北海道産 舞茸・アスパラ・百合根・じゃがいも
秋田産 契約農場のお米・身厚の椎茸 などなど
もちろん近江牛肉にもこだわっております
これから暑い日を近江牛肉を食べて頑張ろぉ~
お中元の時季は近江牛をどうぞ
贈ってあげてください近江牛
松喜屋オンラインショップはこちらどす

http://www.matsukiya-shop.net/



Posted by 近江牛 at 09:03 Comments(3)グルメ

2010年07月07日

恐るべしアウトレット

本日竜王のアウトレットのプレオープン
10時くらいに出発
「いっぱい人がいると思うよ」といいつつ
栗東出口まで来たとき
なんかもう渋滞が始まっていた
栗東デグチ付近からはのろのろ運転
いつまでたっても竜王には付かないし
腹は減ってくるし、飲み物もない・・・
そのうち掲示板に『駐車場満車』が表示されている・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ぅぅぅぅぅなんてこったぁ~~
しばらくして仲間の一人が『やめ!!』と
この言葉に束反応してイザ多賀SAへ
今松喜屋では多賀SA下り線で出店しております
竜王にはいけなかったので
多賀に視察に行くことに変更しました
お昼時とあって飲食ブースはひとがいっぱい
味見がてらにオカキの牛肉弁当を一つと
筋入りカレーを購入
帰りはスムーズに帰ってきました
後で知ったことなんですが
無料駐車場なんと~5000台はいるらしいが
かえりしに掲示板みたら閉鎖になってた・・
o(*^▽^*)oあはっ♪5000台以上集まったらしい
明日のオープンはどうなるやら・・・・
お出かけには十分計画が必要ですね
割り込み事故も2件ほどありました
お出かけになられる方たちは安全運転で
いってらしゃぁ~い

もしよければ彦根までいってUターン
多賀SA下りによってきてね~




Posted by 近江牛 at 17:30 Comments(0)ブログ

2010年07月07日

三井アウトレットその後

10時に会社を出たあと渋滞に巻き込まれずーと耐えて走っていたが…ついに………目的地を多賀に変更(‘o‘)ノ
今月24日から7月23日まで多賀サービスエリアに松喜屋が出店しておりまぁす
お近くを通るかたはどんぞ見に行ってね



Posted by 近江牛 at 12:02 Comments(1)

2010年07月07日

7月7日の記事

まだ着かない…



Posted by 近江牛 at 11:43 Comments(0)ブログ
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