2009年08月15日
お盆ですねー
こんにちは、キリですヽ( ゜ 3゜)ノ
梅雨があけて夏!!かと思いきや、
なんとなく秋のような気候ですねー
日中は暑いけど、夜は肌寒いぐらいです(>o<")
さてさて、お盆休みも終盤を迎えていますが、
皆さんはどう、お過ごしでしょうか？
私は親戚同士集まっていつもよりちょっと豪華な
ご飯をいただきましたヽ(｀▽´)/
松喜屋もそういったお客様が多いのか、
店頭に買いに来るお客様が
お肉を４キロや、ステーキ１０枚など、
普段はないような買い方をしています!!すごい!!
れすとらんもおかげさまで、満員御礼です♪
やっぱり特別な時には美味しいご飯が
付き物なんですね
みんなおいしいお肉を食べて、この夏を
乗り切ってほしいです
梅雨があけて夏!!かと思いきや、
なんとなく秋のような気候ですねー
日中は暑いけど、夜は肌寒いぐらいです(>o<")
さてさて、お盆休みも終盤を迎えていますが、
皆さんはどう、お過ごしでしょうか？
私は親戚同士集まっていつもよりちょっと豪華な
ご飯をいただきましたヽ(｀▽´)/
松喜屋もそういったお客様が多いのか、
店頭に買いに来るお客様が
お肉を４キロや、ステーキ１０枚など、
普段はないような買い方をしています!!すごい!!
れすとらんもおかげさまで、満員御礼です♪
やっぱり特別な時には美味しいご飯が
付き物なんですね
みんなおいしいお肉を食べて、この夏を
乗り切ってほしいです
2009年08月14日
厨房の賄い
2009年08月14日
もうすぐ船幸祭★
こんにちは～、キリです(・ω・)ノ★
夏真っ盛り!!夏はイベントごとが多いから
大好きです
イベントといえば、今年もやってきますよ船幸祭
８月17日ですねー、もうすぐです
夜店だ！花火だ！
と石山もにぎわいますヽ(｀▽´)/まつりまつりー
この日は松喜屋も、自社の駐車場を利用して
出店をやりますよー
普段は販売していないメニューも販売しています
☆近江牛松喜屋カレー
☆近江牛のローストビーフ
☆自家製フランクフルト
☆近江牛の牛丼
☆地鶏の唐揚
☆ウーロン茶（無料）
☆かき氷
☆生ビール
☆くじ引き
100～500円で販売!!安い!!
毎年お客様にたくさん利用していただいて、
感謝感謝です(^人^)
去年は大津市観光キャラクターおおつ光ルくんも
来てくれました
あと、毎年恒例のうちわと風船も配布するので
よかったら遊びに来てくださいヽ(｀▽´)/
今年はスズ牛と大津祭キャラクター「ちま吉」
とのコラボうちわです
ぜひぜひもらいに来てね♪お待ちしてますヽ(｀◇´)/
夏真っ盛り!!夏はイベントごとが多いから
大好きです
イベントといえば、今年もやってきますよ船幸祭
８月17日ですねー、もうすぐです
夜店だ！花火だ！
と石山もにぎわいますヽ(｀▽´)/まつりまつりー
この日は松喜屋も、自社の駐車場を利用して
出店をやりますよー
☆近江牛松喜屋カレー
☆近江牛のローストビーフ
☆自家製フランクフルト
☆近江牛の牛丼
☆地鶏の唐揚
☆ウーロン茶（無料）
☆かき氷
☆生ビール
☆くじ引き
100～500円で販売!!安い!!
毎年お客様にたくさん利用していただいて、
感謝感謝です(^人^)
去年は大津市観光キャラクターおおつ光ルくんも
来てくれました
あと、毎年恒例のうちわと風船も配布するので
よかったら遊びに来てくださいヽ(｀▽´)/
とのコラボうちわです
ぜひぜひもらいに来てね♪お待ちしてますヽ(｀◇´)/
2009年08月12日
近江牛のにぎり
こんにちはー、キリです(・ω・)ノ
今日も暑いですねー
体がとろけそうです(+_+)
日差しが暑いというより、
痛いという感じになってきました
うんうん(^^)これでこそ夏
さてさて、今日は松喜屋のメニューを
おひとつ紹介いたしまーすヽ(｀▽´)/
『近江牛のにぎり』です
こちらもとろけますよー(◎・ω・◎)ノ
牛肉の部位はモモ肉になります
『丸三角』『ひうち』とも言います
モモ肉ですが、かなり柔らかい部分ですよ
非常に一頭からの取れる量が少ないんです
牛肉の表面がシットリト常温になってきた頃が
食べごろです
うまい～
キリも大好きなメニューのひとつですヽ(｀▽´)/
何個でも食べれそう
みなさんも、ぜひぜひ、食べてみてください♪
松喜屋HP http://www.matsukiya.net/
今日も暑いですねー
体がとろけそうです(+_+)日差しが暑いというより、
痛いという感じになってきました
うんうん(^^)
これでこそ夏さてさて、今日は松喜屋のメニューを
おひとつ紹介いたしまーすヽ(｀▽´)/
こちらもとろけますよー(◎・ω・◎)ノ
牛肉の部位はモモ肉になります
『丸三角』『ひうち』とも言います
モモ肉ですが、かなり柔らかい部分ですよ
非常に一頭からの取れる量が少ないんです
牛肉の表面がシットリト常温になってきた頃が
食べごろです
うまい～キリも大好きなメニューのひとつですヽ(｀▽´)/
何個でも食べれそう
みなさんも、ぜひぜひ、食べてみてください♪
松喜屋HP http://www.matsukiya.net/
2009年08月10日
柔らかお肉
は～い皆さんお元気ですか
いつものパターンですね
あきないでくださいね
本日はお肉を柔らかくする方法ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
鶏肉料理に最適です
まずはぁ～
鶏肉 1K
水 200ｃｃ
全卵 1/2個
片栗粉 50ｇ
サラダ油 50ｃｃ
塩・胡椒 適量
ニンニク・生姜 お好みでね
鶏肉を水半分入れてモミモミ(/ω＼)
水分が鶏肉に入っていきますよ～ん
水気がなくなったら残りの水を入れた又モミモミ
この時に塩・胡椒・生姜・ニンニクなどで
味付けをする
チョイト指をなめてみて味を確かめてね
次にo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
全卵を良くときほぐしチキンと良くなじませて
包み込む
その後は片栗粉を入れ良くマゼ
サラダ油を入れよくマゼ
できあがり～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
サラダ油は揚げるときにくっつかないためだよ
170℃位のサラダ油で揚げてくださいね(^-^)/
いつものキツネ色の唐揚じゃ～ないぜ
刻み海苔なんか入れちゃうと
磯辺揚げになりますすげ～やわらかです
豚肉もこの方法で柔くなりますよ
酢豚や炒め物にもドンジョ～～
以上やわやわのしかたでしたぁ～
奥さんのお財布も揉んだら柔くなるかなぁ
いつものパターンですね
あきないでくださいね
本日はお肉を柔らかくする方法ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
鶏肉料理に最適です
まずはぁ～
鶏肉 1K
水 200ｃｃ
全卵 1/2個
片栗粉 50ｇ
サラダ油 50ｃｃ
塩・胡椒 適量
ニンニク・生姜 お好みでね
鶏肉を水半分入れてモミモミ(/ω＼)
水分が鶏肉に入っていきますよ～ん
水気がなくなったら残りの水を入れた又モミモミ
この時に塩・胡椒・生姜・ニンニクなどで
味付けをする
チョイト指をなめてみて味を確かめてね
次にo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
全卵を良くときほぐしチキンと良くなじませて
包み込む
その後は片栗粉を入れ良くマゼ
サラダ油を入れよくマゼ
できあがり～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
サラダ油は揚げるときにくっつかないためだよ
170℃位のサラダ油で揚げてくださいね(^-^)/
いつものキツネ色の唐揚じゃ～ないぜ
刻み海苔なんか入れちゃうと
磯辺揚げになります
すげ～やわらかです豚肉もこの方法で柔くなりますよ
酢豚や炒め物にもドンジョ～～
以上やわやわのしかたでしたぁ～
奥さんのお財布も揉んだら柔くなるかなぁ
