近江牛　松喜屋スタッフブログ : ラーメン作っちゃいました

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2010年07月09日

はぁ～い皆様お元気ですか
今日はジメジメですねぁ～

松喜屋は近江牛専門店でありますが
賄いなどはお魚も出しますラーメンも作ります
何でも作るんですなぁ～ってなわけで
つくっちゃいましたぁ～o(*^▽^*)oあはっ♪

豚骨スープ＝＝チョイトにごりましたが味は十分
・ブタバラボネ
・ゲンコツ
・トンソク
・たまねぎ
・にんじん
・青葱
・しょうが
・にんにく～～で
コトコト～ことこと～と9時間たきだしました
こすときに静かにこさないとラーメン

にごってしまうのですよね
結構すっきりしたスープの味付けは
少しの味の素とお塩のみでごぜぇ～ますあっさりよ
麺は北海道産『西山製麺』

でわいただきまぁ～す

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Posted by 近江牛 at 13:53 │Comments(0) │グルメ

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