2009年09月18日
簡単ちゃんこ鍋
はぁ～い
皆様お元気かな
秋空がすっかり広がっていますね(゜ρ゜)
もう長袖の用意をしているのかなぁ
秋から冬にかけてなべですなぁ～
今日は簡単に出来る『ちゃんこ鍋』を紹介しよう
マンズ野菜達はぁｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
白菜・三つ葉・ニラ・水菜・舞茸
白葱・薄あげ・大根
手前の不大根は皮むき器なんかでスライスだべ
鍋に入れてすぐに火が通るからいいよぉ～ん
この野菜を鍋にいれてぇ～
こんなんですねぇ～～
結構ぐちゃぐちゃに入ってますﾟ･ﾟ*･(ﾟOﾟ(☆○*)o
ちょいと煮立ててその上から
『松喜屋』の豚バラシャブを上においていきぃ
さぁ～皆でつっつこうぜぃ
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
´´(;´ρ｀A)アチィ・・・´´(;´ρ｀A)アチィ・・・
ちゃんこ出しの簡単な作り方は
濃縮のうどん液・シャンタン（もしくは中華粒）
生姜・ニンニク・鰹だし（顆粒）・お塩・ハイミー
★中華粒でだしを作りまぁ～す
鰹だし（顆粒）を追加して風味を出す
★この出しに濃縮タイプのうどんだしを入れる
あまり濃くしない後で生姜・ニンニク・塩で整える
★次に生姜・ニンニクをすり入れ
お塩で味の調整をする
★ハイミー等はコク出しに使ってください
以上分量はご家庭のお好みでつくってねぇ～
簡単に言えば
うどんだしに生姜とニンニクを入れてコクを出す
o(*^▽^*)oあはっ♪
いちどおためしあれぇ～～
『松喜屋』のすき焼きもよろしく
なんか手抜きで書いた見たいやね・・・
皆様お元気かな
秋空がすっかり広がっていますね(゜ρ゜)
もう長袖の用意をしているのかなぁ
秋から冬にかけてなべですなぁ～
今日は簡単に出来る『ちゃんこ鍋』を紹介しよう
マンズ野菜達はぁｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
白菜・三つ葉・ニラ・水菜・舞茸
白葱・薄あげ・大根
手前の不大根は皮むき器なんかでスライスだべ
鍋に入れてすぐに火が通るからいいよぉ～ん
この野菜を鍋にいれてぇ～
こんなんですねぇ～～
結構ぐちゃぐちゃに入ってますﾟ･ﾟ*･(ﾟOﾟ(☆○*)o
ちょいと煮立ててその上から
『松喜屋』の豚バラシャブを上においていきぃ
さぁ～皆でつっつこうぜぃ
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
´´(;´ρ｀A)アチィ・・・´´(;´ρ｀A)アチィ・・・
ちゃんこ出しの簡単な作り方は
濃縮のうどん液・シャンタン（もしくは中華粒）
生姜・ニンニク・鰹だし（顆粒）・お塩・ハイミー
★中華粒でだしを作りまぁ～す
鰹だし（顆粒）を追加して風味を出す
★この出しに濃縮タイプのうどんだしを入れる
あまり濃くしない後で生姜・ニンニク・塩で整える
★次に生姜・ニンニクをすり入れ
お塩で味の調整をする
★ハイミー等はコク出しに使ってください
以上分量はご家庭のお好みでつくってねぇ～
簡単に言えば
うどんだしに生姜とニンニクを入れてコクを出す
o(*^▽^*)oあはっ♪
いちどおためしあれぇ～～
『松喜屋』のすき焼きもよろしく
なんか手抜きで書いた見たいやね・・・
Posted by
近江牛
at
09:05
│Comments(2)
│グルメ
この記事へのコメント
お聞きします、すき焼きは割り下はつかわれないのですね。 砂糖と醤油だけで味付けが滋賀風ですよね。
日本酒を入れるとおいしいけど、お店では入れられませんよね。
日本酒を入れるとおいしいけど、お店では入れられませんよね。
Posted byそば打ちおじさん
at2009年09月19日 08:37
at2009年09月19日 08:37そば打ちおじさん＞
滋賀風ＯＫＯＫ正解です
名古屋のお客様やいろいろなお客様が来られるので
松喜屋では割り下をつかってます
甜菜糖を使っています
滋賀風ＯＫＯＫ正解です
名古屋のお客様やいろいろなお客様が来られるので
松喜屋では割り下をつかってます
甜菜糖を使っています
Posted by五里at2009年09月19日 09:50
