ローストビーフ
はぁ～い皆さんお元気かな
この出だしの言葉もう飽きてきましたねぇ
いい言葉が浮かばんのです(?・・)σ you?
今日は好評の『ローストビーフ』o(〃＾▽＾〃)o
年末恒例でお出ししていましたがヾ(=^▽^=)ノ
普段でも商品作ろうかと言うことで
年末のロービーと違う部位で作りました
味のほうもマンズマンズ美味しく仕上がっています
そりゃぁ～『近江牛』ですもんねぇ～ウシシ～
この写真を見て～『なんだこりゃ』と思いでしょうね
これはお肉をホイルで蒸し焼きにして作る方法
中から何が出てくるのかなぁ～（;´▽｀A``
そりゃぁ～お肉に決まってるべぇ～
まったくそのとうりでございます( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)
お肉がギュウギュウにしばられていますねぇ～
アセアセo(^^;o)Ξ(o;^^)oΞo(^^;o)Ξ(o;^^)oドウモ～♪
形を良くする為に縛ってあるんですよぉ～
冷蔵庫から出した牛肉を常温に戻してから焼く
約160℃でじっくり1時間くらいかけて焼くんだよ
その1時間の間、ひっくり返したり、向きを変えたり
あっちいってほい～こっちいってほい～
焼きあがってからもホイルのままで冷まします
じっくりと火が通ってほらぁ～( ・д・)/－－＝≡(((卍
こんなにきれいに焼きあがりました
松喜屋で店頭販売しております
尚年末のローストビーフとお肉の部位が違います
どちらもおいしいで～す
関連記事