ステーキソース

またまたこんにちわ～
いつも覗いてくれる方感謝感謝です

今日は『松喜屋自家製ステーキソース』
ベースになるのはリンゴ～山盛りぞぉ～

その他に玉葱・ニンニク・生姜・醤油
ワイン・白味噌
皆ミックスしてつぶします(ノ^^)八(^^ )ノ

つぶしてから大鍋に移してコトコト1時間

白かったのが青色に変色してきます

味見をしてニンニクや生姜に十分火が入ったら
醤油・ワインなどを入れて約3時間煮詰めます

これを一日冷ましておいて(ﾟ∀ﾟ)!!!
レホール・レモン汁・柚子皮等を加えて
出来上がり
チョイと甘口ステーキソースと以前紹介した泡塩

お肉に最適野菜にも最適ええどええど

ステーキソース略してステソステーキに良く合うヾ(@⌒￢⌒@)ノ
テ作り(^。^)ソこいらにはない味('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)

・・・・又ごり押しやねぇ五里の頭危険が危ない